식품접객업의 시설기준

식품제조, 가공업의 시설기준

식품소분 판매업의 시설기준

공중위생 업종별 시설 및 설비기준

• (근거법령:공중위생관리법 제3조 및 동법 시행규칙 제2조)
• 숙박업 : 시설기준 없음
• 목욕법
  • 탈의실·욕실·욕조 및 샤워기를 각각 설치하여야 한다
  • 발한실내에 발열기(맥반석등을 직접 가열하여 발한을 돕는 시설 등)을 설치하는 경우에는 그 주변에 방열 및 불연소재의 안전망을 설치하여야 한다.
  • 발한실을 설치하는 경우에는 실내가 보이도록 하여야 한다.
  • 탈의실·욕실 및 휴식실(설치하는 경우에 한한다)은 각각 별도로 구획하여야 한다.
  • 욕조수룰 순환여과 시키는 경우에는 자동 유입기에 의한 염소 소독장치 또는 오존장치를 설치하여야 한다.
• 이용업
  • 이용기구는 소독을 한 기구와 소독을 하지 않은 기구를 구분하여 보관 할 수 있는 용기를 비치하여야 한다.
  • 소독기·자외선 살균기 등 이용기구를 소독하는 장비를 갖추어야 한다.
  • 응접장소와 작업장소 또는 의자와 의자를 구획하는 커튼·칸막이 기타 이와 유사한 장애물을 설치하여서는 아니된다.
  • 영업소 안에는 별실 기타 이와 유사한 시설을 설치하여서는 아니된다.
• 미용업
  • 미용기구는 소독을 한 기구와 소독을 하지 않은 기구를 구분하여 보관할 수 있는 용기를 비치하여야 한다.
  • 소독기·자외선·살균기 등 이용기구를 소독하는 장비를 갖추어야 한다.
  • 응접장소와 작업장소 또는 의자와 의자를 구획하는 커튼·칸막이 그밖에 이와 유사한 장애물을 설치하여서는 아니된다. 다만 피부미용업무를 행하는 동안 베드와 베드사이에 120이하의 이동용 간이 칸막이는 사용할 수 있다.
  • 영업소 안에는 별실 기타 이와 유사한 시설을 설치하여서는 아니된다.
• 세탁업
  • 세탁용 약품을 보관할 수 있는 견고한 보관함을 설치하여야 한다.
    다만, 세탁용품을 따로 보관할 수 있는 창고 등이 있는 경우에는 그러하지 아니한다.
• 위생관리용역업
  • 건축물의 바닥을 닦고 광택을 내는 25cm이상의 마루광택기를 2대이상 비치하여야 한다.
  • 진공청소기(집수 및 집진용)를 2대 이상 비치하여야 한다.
  • 업무수행에 필요한 안전벨트·안전모 및 로프를 갖추어야 한다.
  • 먼지, 일산화탄소, 이산화탄소를 측정하는 측정장비를 갖추어야 한다. 다만 「공중위생 관리업 시행령」 제3조 제1호의 규정에 의한 건축물 규모 이하의 건축물을 청소하는 경우에는 그러하지 아니한다.

건강기능식품 일반판매업 시설기준

• 영업소
  • 영업활동을 위한 독립된 영업소가 있어야 하며, 영업활동에 지장이 없는 경우에는 다른 영업소를 함께 사용하거나 사무소만 둘 수 있다.
• 진열대 또는 판매대
  • 건강기능식품 일반판매업소는 건강기능 식품을 위생적으로 보관·판매할 수 있는 진열대 또는 판매대(냉장·냉동제품은 반드시 냉동·냉장고)를 설치 하여야 한다.
    다만, 판매장이 없는 경우에는 설치하지 아니할 수 있다.
• 창고 등 보관시설
  • 건강기능식품을 위생적으로 보관할 수 있는 충분한 창고 등 보관시설을 갖추어야 한다. 이 경우 보관시설은 영업 신고를 한 영업소의 소재지와 다른 곳에 설치하거나 임차하여 사용할 수 있다. 다만, 영업소에 제품을 보관·관리 할 수 있는 충분한 넓이의 전용 판매 시설을 설치하였거나, 별도의 창고 등 보관시설을 둘 필요가 없는 경우에는 그러하지 아니하다.
  • 보관시설은 쥐·해충 등을 막을 수 있는 시설을 갖추어야 한다.